Добрый день, уважаемые читатели моего бога. В моей новой статье я хочу поделиться с вами размышлениями о том, что правильное детское питание, в частности, полезные завтраки для детей — это залог нормального, природного процесса роста и развития ребенка, высокого уровня иммунитета, жизненной энергии и отличного настроения.
Я использовала рекомендации педиатра, диетолога и составила интересное и полезное меню для своих детей и вижу, как им нравятся мои идеи и блюда.
Придумывайте вкусные и полезные рецепты
Полезный завтрак для детей, должен быть не только таковым, но и оригинальным, интересным, чтобы маленькие привереды, не начали капризничать и отказываться от пищи. Конечно, у некоторых детей стойкое отвращение вызывает овсяная каша, но если активировать свое креативное мышление, можно приготовить очень необычный завтрак для ребенка, даже из овсянки.
К примеру, 1 стакан овсяных хлопьев смешайте с молоком (1 стакан), оставляем на 20 минут, добавляем 1 ст.л. сахара, 1 яйцо, натертое на терке яблоко и морковь, перемешиваем. Получившуюся массу запекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов и получаем вкусное, полезное, ароматное и красивое блюдо, которое обязательно понравится малышу.
На днях я попробовала дополнить рецепт и еще добавила орехи (миндаль) и чернослив. Посмотрите, как аппетитно получилось.
Нет времени на размышления и необходимо приготовить что-то на скорую руку? Тогда, как всегда, выручат куриные яйца и нежный омлет, который вы сделаете. Омлет готовим по классическому рецепту с молоком и запекаем его в сковороде. Пока горячее блюдо готовится, можно придумать начинку. Пусть это будет
- твердый, тертый сыр, смешанный с зеленью,
- тертый сыр, перемешанный с небольшими кусочками куриного мяса,
- овощной микс (горошек, стручковая фасоль, перчик),
- или даже творог с медом и изюмом.
Омлет выкладываем на тарелку, на него распределяем начинку и сворачиваем. Вот так быстро готовится вкусняшка!
Овощные и фруктовые завтраки для детей
Невозможно поддерживать здоровье ребенка в норме, если не включать в рацион сезонные, свежие овощи и фрукты. На их основе, также можно приготовить нечто изумительное и полезное для детей.
Все без исключения, любят оладушки и блинчики. Фруктовый десерт приготовить просто, вам потребуется парочка спелых бананов, которые вы разомнете вилкой, смешаете пюре с яйцами, в количестве 2 шт., сахаром по вкусу, измельченными орешками любого вида, молоком (половина стакана) и 1 стаканом муки.
Обжарив оладушки с двух сторон, подаем на стол, можно добавить свежих ягод, полить расплавленным шоколадом. Конечно, на каждый день готовить такие вкусности не стоит, но в качестве разнообразия, рецепт прекрасно подходит.
Если говорить о том, каким должно быть правильное питание ребенка, то, в первую очередь, оно должно быть сбалансированным и разнообразным. Не бойтесь экспериментировать и использовать разные продукты.
Попробуйте такой сбалансированный творожный десерт, в котором присутствует необходимое количество белка, кальция и природных аминокислот. Творог смешивается и йогуртом, вводится немного манки, яйцо, сахар. Все ингредиенты хорошо перемешиваются и масса выкладывается в форму для запекания. Готовится блюдо в духовке в течение 30 минут, подается в теплом виде со сметаной или джемом.
Что касается овощных блюд, то и здесь можно приготовить большое количество вкусных и полезных завтраков, причем, разнообразить рацион ежедневно.
Вкусные завтраки для детей, с массой полезных веществ, готовятся из всех овощей: морковь, тыква, помидоры, огурцы, капуста и так далее. Не все дети воспринимают овощи в сыром, пареном или вареном виде, в которых сохраняется наиболее количество витаминов и минералов, прочих полезных компонентов.
Выход один: маскируем овощи и подаем под видом любимых блюд. Сегодня есть масса подобных «маскировочных» рецептов с фото, где невозможно понять, что входит в состав.
К примеру, берем морковь, в количестве 2 шт., натираем ее на средней терке, добавляем ананасов кусочками, измельченных орехов любого вида, сахара по вкусу, 2 яйца, немного соли, муку, в количестве 2 стаканов и растительного масла, буквально, 100 мл. Все тщательно смешиваем и выкладываем в формочки для кексов. Все это вкусное дело запекается в течение получаса и подавать можно, полив шоколадом или фруктовым муссом с ягодами.
Подобные рецепты вы сможете прочитать на моем блоге, взять их за основу и приготовить что-то свое. Так что, подписывайтесь на обновления моего блога и вы узнаете еще очень много нового, интересного и полезного. До скорых встреч.
С уважением, автор блога Мама Ирина
